1. 葡萄酒開瓶的工具

在開啟一瓶葡萄酒前，需要了解葡萄酒開瓶的工具。

葡萄酒的開瓶器種類繁多，主要有以下幾種：

1. 拉桿式葡萄酒開瓶器：是一把手握式的開瓶器，需要用鋼筋拉桿插入酒瓶中，通過拉桿上移將軟木塞從瓶口中取出。

2. 雙翼式葡萄酒開瓶器：雙翼扣在瓶口頂部，通過向下拉活動扣將軟木塞從瓶口中取出。

3. 螺旋式葡萄酒開瓶器：常用的開瓶器，通過旋轉式螺旋鉆進軟木塞并從瓶口中取出。

2. 如何使用開瓶器開啟葡萄酒

在選擇好開瓶器后，下面就是如何使用開瓶器開啟葡萄酒。

1. 拉桿式葡萄酒開瓶器使用方法：

插入拉桿：將拉桿插在酒瓶的軟木塞中央，插桿深淺與軟木塞長度相當即可。

旋轉拉桿：按照順時針方向旋轉拉桿，將塞輕輕拉出即可。

2. 雙翼式葡萄酒開瓶器使用方法：

張開雙翼：將雙翼張開，依次扣在瓶口上，保證雙翼緊貼瓶身。

插入螺旋鉆：將螺旋鉆輕輕插入瓶塞中心，注意不要插過頭。

順時針旋轉：順時針旋轉螺旋鉆，使之滑入軟木塞內，并保持垂直瓶口往下旋轉。

壓下雙翼：將雙翼同時壓下，軟木塞慢慢被壓出。

3. 螺旋式葡萄酒開瓶器使用方法：

插入螺旋鉆：將螺旋鉆從軟木塞中心插入酒瓶瓶口內，插頭要剛剛好插進軟木塞中心。

旋轉螺旋鉆：按照順時針方向轉動螺旋鉆，直到軟木塞完全被取出，取出后要輕輕搖晃，檢查軟木塞是否被破壞。

3. 開瓶前的注意事項

在開啟葡萄酒前，有一些需要注意的事項，以下幾點需要特別留意：

1. 擺放：將未開瓶的葡萄酒放于桌面上，瓶頸向著自己，充分保證瓶身與桌面的接觸。

2. 去除外殼：移除酒瓶的外殼，以免在開啟濕潤的軟木塞時滑手，導致意外發(fā)生。

3. 去除標簽：將酒瓶標簽全部撕除，以免在開瓶過程中造成視野上的干擾。

4. 觀察散發(fā)：擰開差不多3/4高度的軟木塞，以便觀察是否有異樣氣味，如有異味，可能已經(jīng)變質或者存放不當。

4. 如何將瓶中滴漏的葡萄酒處理

開啟葡萄酒時經(jīng)常會有一些葡萄酒滴落在桌子或地面上，應該如何處理呢？

方法一：在純棉織品上滴一些淋酒，直至酒漬完全覆蓋。這時可以降低表面張力，稍稍擦拭一下，酒漬就會被吸取。

方法二：倒入粗鹽并置以半小時左右，吸收鹽分即可。

方法三：用瓶口抹掉酒漬，然后清洗。

無論使用哪種方法都要注意不要將酒漬直接用力擦拭，以免將酒漬摩擦進更深層次的地毯或織品繁茂區(qū)。